home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / The World of Computer Software.iso / rec576.zip / REC610 < prev    next >
Internet Message Format  |  1993-01-13  |  934b
  1. Date: Thu, 25 Oct 90 0:33:36 CDT
  2. From: rjg@sialis.com (Robert J. Granvin)
  3. Subject: LACTO: Chocolate Bourbon Balls
  4.  
  5. Easy microwave recipe From the Sharp Carousel Convection Microwave 
  6. Cookbook.  (Really).
  7.  
  8. 1/2 cup        margarine or butter
  9.   4 cups    powdered sugar
  10.   1 cup        finely chopped nuts
  11. 1/4 cup        bourbon
  12.   1 package    (6 ounces) milk chocolate chips
  13.   3 tablespoons    half-and-half
  14.  
  15. 1. Place margarine in medium bowl.  Microwave at HIGH (100%) until melted,
  16.    1 to 2 minutes.  Mix in sugar, nuts and bourbon.  Refrigerate until 
  17.    firm.
  18.  
  19. 2. Shape into 1-inch balls.  Refrigerate until firm.  Combine chocolate
  20.    chips and half-and-half in small bowl.  Microwave at MEDIUM-HIGH (70%)
  21.    until chocolate chips are melted (1 to 2 1/2 minutes), stirring once or
  22.    twice.  Stir until smooth.  Drizzle chocolate over candies (reheating
  23.    chocolate as needed).  Chill.
  24.  
  25. Makes about 3 dozen candies.
  26.  
  27. Robert J. Granvin    rjg@sialis.mn.org
  28.  
  29.